PLAT DU JOUR
(VEGAN)
Chili sin carne, riz basmati, salade, herbes fraîches & graines de courge
LUNCHBOX
(VEGAN)
Salade, lentilles vertes, lentilles beluga & haricot mungo, vinaigrette au paprika, chou fleur rôti au ras el hangout, houmous de betterave au ras el hangout & épices tandoori, salade de chou fleur, chou rouge, pomme & vinaigrette au paprika, tartare d'algue & carottes râpées, pickles de radis rouge & chou rouge au curcuma, graines de tournesol & courge à la moutarde & matcha
SOUPE
Velouté de patate douce & pomme de terre (Coquillière) / Soupe de pomme de terre, poireau, épinard (Cadet)
JUS DÉTOX
Banane, badiane, pomme
INFUSION FROIDE
Citron & gingembre.
COOKIES
Choco noir, noix de pécan & graines de lin
Chocolat blanc & matcha
DESSERT VEGAN
Yaourt soja, compotée de pomme, vanille et crumble aux noix
CAKE
Cake choco marron
TARTELETTE
Tartelette aux fraises
Yaourt de coco fruits frais
Açaï bowl