PLAT DU JOUR
(VEGAN)
Chili sin carne & riz à la coriandre, ciboulette & graines de sésame
LUNCHBOX
(VEGETARIEN)
Salade, pois chiches aux herbes fraîches, courgettes rôties au tandoori, houmous à l’aubergine, salade de concombre & fraises au basilic pourpre, tartare d’algues & carottes rapées, pickles de carottes à l’aneth & kasha torréfiées
SOUPE
(Froide)
Soupe froide aux courgettes, avocat, concombre & menthe
JUS DÉTOX
Rhubarbe, fraises & pomme
JUS DE LA SEMAINE
CADET
Poire, kiwi & céleri
INFUSION FROIDE
(Froide)
Citron & gingembre
COOKIES
Choco noir, noix de pécan & graines de lin
Chocolat blanc & matcha
DESSERT VEGAN
CADET
Panna cotta au coulis de mangue
CAKE
Banana bread
TARTELETTE
Tartelette amandine à la rhubarbe