Faites le plein de chlorophylle !!

Des crêpes aux épinards, la meilleure manière d’intégrer des légumes dans son assiette. Parfait pour les petits & les grands !

– RECETTE –

Pour 4 à 6 personnes :

• 400g d’épinards
• 130g de farine
• 2 œufs
• 180ml d’eau
• Sel
• Huile
• Fromage frais
• Aneth
• Citrons confits
• Pousses de soja

Préparation :

Ajoutez dans le mixeur les épinards, la farine, les œufs, l’eau, le sel et mixez le tout.

Une fois votre pâte prête et bien lisse, faites-la cuire dans une poêle avec un filet d’huile. Admirez la couleur et hop, comme une crêpe classique elle est déjà prête !

Angèle a préparé une garniture fromage frais, citron confit, pousses de soja et aneth… mais sentez-vous libres d’imaginer celle que vous souhaitez !

À vos crêpières les amis !