Je vous en parlais le jour de sa sortie, lors de mon premier live, que vous pouvez toujours retrouver sur notre chaine IGTV sur notre compte Instagram.
Je vous parle bien évidemment du blondie aux pois chiches, sans sucre ! Un délicieux gâteau qui régalera les petits comme les grands au petit déjeuner ou au goûter. Il est une excellente source de protéines végétales qui permettront à votre enfant de compléter son apport journalier. J’adore cette recette car en plus de tous nous régaler, elle est extrêmement simple à réaliser !
Pour 6 personnes
- 300g de pois-chiches cuits égouttés
- 50g de poudre d’amande
- 50g de flocons d’avoines sans gluten
- 70g de purée d’amande complète
- 100g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de levure bio ou levain de riz
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préchauffez votre four à 180°C.
Déposez tous les ingrédients dans le bol d’un blender sauf les pépites de chocolat. Mixez bien et incorporez les pépites de chocolat. Versez votre pâte dans un moule préalablement huilé et enfournez pendant 20 minutes.