Voici la recette ultra simple que je vous partageais, un délicieux moon milk à déguster avant de plonger au pays des rêves.

Pour une grande tasse :

• 30cl de lait d’amandes (ou autre lait végétal)
• 1/2 cuillère à café d’ashwagandha
• 2 pincée de cardamome
• 1 pincée de fleurs de camomille séchées
• 1 pincée de grains de lavande séchées
• 1 cuillère à café de sirop de dattes (ou autre sucrant)

Dans une petite casserole, versez le lait d’amandes et portez le à ébullition sur feu doux. En restant sur le feu, faites infuser la cardamome, les fleurs de camomille et les grains de lavande durant 3 minutes. Filtrez ensuite la préparation.

À l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un blender, mixez le lait infusé avec le sirop de dattes et la poudre d’ashwagandha jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux. Versez dans votre tasse et dégustez bien chaud avant de dormir !

Astuce : vous pouvez remplacer les grains de lavande par de la fleur d’oranger, c’est un délice !