On commence à les voir revenir sur les étales de nos marchés, les délicieux, incroyables, tant attendus… FRUITS ROUGES ! Nous c’est les fraises qu’on préfère, alors on a eu envie de préparer un bon crumble pommes-fraises.
On vous partage aujourd’hui cette recette ultra simple de crumble sans gluten, attention on devient très très vite accro à ce délice.
Pour un plat à partager :
- 5 à 6 pommes
- 300g de fraises
- 200g de notre mix farine sans gluten (ou un mélange de farines sans gluten)
- 150g de beurre demi-sel
- 125g de sucre rapadura
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez et coupez les pommes en cubes, déposez-les avec les fraises coupées en deux dans un plat allant au four.
Dans un récipient, mélangez le mix farine, le sucre rapadura et le beurre jusqu’à obtenir un mélange sableux. Effritez la pâte entre les paumes de vos mains pour obtenir la consistance voulue. Parsemez les fruits de pâte à crumble.
Enfournez 30 à 40 minutes et servez tiède avec une cuillère à soupe de yaourt végétal ou de glace pour les plus gourmand.e.s.