Une mousse choco avec uniquement de l’eau et du chocolat ! On avoue avoir succombé à la trend insta du moment MAIS ça marche… et c’est délicieusement bon ! Un air de sorbet chocolat italien ultra light.

Pour un gros bol de mousse :

• 180g de chocolat noir
• 400ml d’eau (froide ou chaude)

Munissez d’un blender et versez-y le chocolat puis l’eau. Mixez le tout pendant 5 bonnes minutes ou jusqu’à ce que de petites bulles apparaissent.

Il est vraiment important que les bulles se forment pour obtenir une texture bien mousseuse.

Versez le mélange dans un joli bol et laissez-le reposer au frigo pendant minimum 24h. C’est prêt et c’est bluffant !

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