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Jour 1
L’importance de la qualité des aliments bio, de saison et locaux Déjeuner : bowl sarrasin, shiitakes et épinards Diner : patate douce cocooning au four, yaourt ciboulette et parmesan de tournesol
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Jour 10
Les herbes aromatiques et la digestion Déjeuner : soupe froide de petit-pois, menthe Dîner : bowl guacamole herbes & légumes
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Jour 11
L’intérêt du cru Déjeuner : taboulé vert de brocoli, concombre, persil haché, cébette, sauce houmous liquide persil Dîner : risotto de céleri rave, crème végétale, basilic Bonus : les graines germées
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