Connaissez-vous notre incroyable Mix farine sans gluten ?

C’est notre allié pour préparer nos recettes sans gluten préférées au quotidien : cake, pâtes à tarte, cookies, petits pains, clafoutis et… crêpes bien sûr !! D’ailleurs on vous propose une superbe recette de crêpes sans gluten au dos de notre mix farine, la voici :

Pour une dizaine de crêpes :

• 250g de notre mix farine sans gluten

• 4 oeufs

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 60g de sucre complet

• 500ml de lait végétal

• Deux pincées de fleur de sel

Optionnel : une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

Dans un récipient, fouettez les oeufs avec l’huile d’olive puis, ajoutez le sucre complet et une pincée de fleur de sel. Incorporez le mix farine sans gluten. Délayez la préparation avec le lait végétal et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, en fonction de l’épaisseur du lait choisi, adaptez la quantité du liquide.

Laissez reposer au moins 1 heure. Votre pâte est prête, faites chauffer votre crêpière bien huilée et… à vos crêpes ! Retrouvez notre mix farine sur notre e-shop.