C’est le printemps et on commence à vouloir se mettre au vert avant l’été.

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette ultra rapide à déguster sur le pouce pour un petit déjeuner express ! En plus d’être antioxydante, ce smoothie permet de ne pas ressentir la sensation de faim pendant toute une matinée.

Pour une grand bol de smoothie vert :

• 2 bananes
• 1 bouquet de basilic
• 1 poignée de mouron des oiseaux (ou pousses d’épinards)
• Le jus d’un citron
• 1 noix du Brésil (ou autre noix)

Découpez les bananes. Dans un blender déposez tous les ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Dressez dans un joli bol, parsemez de quelques pousses de basilic et de mouron des oiseaux si vous en avez, puis râpez la noix du Brésil sur le dessus avant de déguster bien frais.