C’est la fin des vacances scolaires pour certains… et le début pour les autres ! On cherche souvent des idées pour occuper nos petits pendants les holidays et profiter pleinement de ces petits moments avec eux. Je vous propose aujourd’hui, une recette issue de mon livre Ma cuisine naturelle pour bébé, où vous pouvez trouver tout plein d’inspiration pour égayer les repas de vos enfants… des plus petits au plus grands ! Voici la recette de spéculos pour les petits !

Pour faire des jolis biscuits en famille, il vous faudra :

• 250g de notre mix farine sans gluten

• 150g de sucre de datte

• 125g de beurre à température ambiante

• 1 œuf

• 1 cuillère à soupe de cannelle

• 1 cuillères à café de poudre à lever

Préchauffez votre four à 180°C.

Déposez tous les ingrédients dans le bol d’un robot mixeur (ou un grand saladier). Mixez jusqu’à obtenir une pâte. Débarrassez puis formez une boule à l’aide de vos mains. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie. Découpez avec un emporte-pièce de la forme de votre choix et décorez avec les dents d’une fourchette.

Enfournez pendant 10 à 15 minutes. Sortez du four et déposez-les sur une grille, laissez refroidir avant de déguster avec un grand verre de lait d’amandes tous.tes ensemble à l’heure du goûter.

Vous pouvez enfin déguster votre délicieuse recette de spéculos pour les petits 🥰 A très vite pour une nouvelle recette !