Rien de tel qu’une bonne glace à l’heure du goûter, lorsque le soleil tape fort et que notre corps est en ébullition ! Découvrez cette recette rapide à faire pour rafraîchir les petits et grands avec seulement 2 ingrédients.

• 200g de fruits de votre choix (abricot, pêche, nectarine, cerise, banane, fraise…)
• 200g de yaourt coco (ou autre yaourt de votre choix)

Découpez les fruits que vous aurez choisis en morceaux et déposez-les dans une casserole. Faites les revenir environ 15 minutes jusqu’à obtenir une compotée. Mixez le tout grossièrement (si vous souhaitez obtenir une texture lisse, mixez plus longtemps). Laissez refroidir.

Dans les moules à glace, déposez un peu de yaourt, puis un peu de purée de fruits et ainsi de suite. Attention, tassez bien la préparation pour ne pas avoir de vide lors du démoulage ! Placez les bâtonnets dans votre moule et congelez pendant 3 à 4 heures.

Avant de dégustez, passez le moule rapidement sous l’eau chaude pour faciliter le démoulage. Dévorez avant qu’elle fonde !

Astuce : vous pouvez aussi ajouter des graines dans les moules pour apporter du croquant à votre dessert glacé comme des pistaches, des amandes, des graines de lin… Laissez parler votre créativité !