Pour bien commencer la semaine, nous vous dévoilons une recette réconfortante : notre délicieuse pâte à tartiner.

Pour 1 pot, il vous faut :

• 150g de noisettes
• 75g de chocolat noir
• 20g d’huile de coco
• 70g de sirop d’agave
• 15g de cacao amer, en poudre
• 15cl de boisson végétale de noisette
• 2 pincées de fleur de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (th.7) Disposez les noisettes sur une plaque, puis enfournez 10min pour les torréfier. Faites fondre au bain-marie le chocolat noir avec l’huile de coco. Laissez les noisettes refroidir, puis frottez-les entre vos mains pour ôter leur pellicule. Mixez-les à l’aide d’un blender jusqu’à l’obtention d’un pâte la plus lisse possible. Ajoutez le sirop d’agave, le chocolat fondu, la poudre de cacao, la boisson de noisette et le sel, puis mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Transférez la pâte à tartiner dans un pot à confiture et conservez au frais 1 semaine. Et maintenant dégustez !