Aujourd’hui nous vous partageons une recette de Salade de Trévise aux Noisettes du Piémont :

Ingrédients :

– Une salade Trévise lavée et coupée joliment
– 50g de noisettes du Piémont
– Les feuilles de 3 branches de persil
– Quelques pousses de basilic (classique ou thaï)
– 50g de tomme de chèvre

Pour la vinaigrette :

Mélanger le jus et le zeste d’une orange, deux cuillères à soupe d’huile de sésame, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et une pincée de fleur de sel.

Préparation :

Découper de fines tranches de tomme de chèvre. Disposer la salade sur une grande assiette et parsemer dessus les noisettes, le persil, les pousses et les tranches de chèvre. Enfin, verser quelques filets de la vinaigrette sur la salade.

C’est prêt ! 🌿