Pour un apéro ultra gourmand et sain, découvrez nos chips de kale cheddar sans cheddar !
Pour vos chips :
- 130g de chou-kale
- 20g de tamari
- 10g de vinaigre de cidre
- 10 cl d’eau
- 30g de tahini
- 2 càs de levure maltée
Lavez, séchez et retirez la nervure centrale du kale. Réservez.
Mélangez tous les ingrédients avant d’ajouter les feuilles de kale. Massez bien les feuilles avec la préparation puis étalez-les sur du papier de cuisson et déshydratez à 40° pendant 15 heures ou faites cuire au four à 150° pendant 35min.
Les chips doivent être croquantes.
Conservez vos chips dans un bocal hermétique, surtout pas au réfrigirateur !
Et vous, comment vous faites vos chips de kale ?