Une de nos recettes préférées de l’été prête en 5 minutes !

Ingrédients :

• 1 burrata
• 1 pêche
• 1 abricot
• Huile d’olive
• Crème balsamique
• Sel
• Poivre
• Basilic

Congelez les fruits de votre choix la veille, pour nous ça sera pêche et abricot !

Placez votre burrata dans une assiette et tranchez-la partiellement pour bien l’aplatir.

À l’aide d’une râpe ou un zesteur, râpez vos fruits sur votre burrata.

Ajoutez un bon filet d’huile d’olive, un peu de sel, de poivre, de la crème de balsamique, quelques feuilles de basilic.

Et c’est déjà prêt à être dégusté avec une tranche de pain ou directement à la cuillère