Connu depuis la nuit des temps, le thym est une plante médicinale aromatique couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Très courant à l’état sauvage et reconnaissable à son arôme puissant, les Grecs et les Romains le faisaient brûler pour purifier l’air intérieur et aimaient en mettre dans leur bain avant de partir au combat 🌿

Le thym est la plante protectrice de l’immunité par excellence. Naturellement riche en phénols, il possède des vertus antiseptiques, antibiotiques et antibactériennes majeures. Il est particulièrement efficace contre les affections des voies respiratoires fréquentes en hiver, liées au refroidissement et aux infections 💛

Riche en flavonoïdes, il fait partie des fines herbes les plus riches en antioxydants qui luttent contre les dommages causés par les radicaux libres.
Côté digestion, le thym est une plante qui stimule l’appétit et soulage de nombreux maux. Ses propriétés carminatives aident à réduire les gaz, tandis que ses phénols permettent de soulager les crampes intestinales par leur action antispasmodique 😊

Ses actifs antiseptiques et antiparasitaires permettent par ailleurs de lutter contre les troubles digestifs tels que la diarrhée ou les vers intestinaux. La tisane de thym aide à combattre les cystites, urétrites ou encore prostatites et permettrait également de réguler le cycle menstruel. Grâce à ses propriétés cicatrisantes, l’infusion de thym peut être utilisée par voie externe pour lutter contre les infections de la peau, soigner les plaies et calmer boutons et rougeurs.

Le thym peut être consommé frais, séché ou sous forme d’huiles essentielles. Pour réaliser votre tisane, mettez environ 10 g de thym frais à infuser dans 1 litre d’eau bouillante. Laissez reposer pendant 10 minutes, filtrez et ajoutez éventuellement le jus d’un citron biologique et un peu de miel. Buvez votre infusion de thym bien chaude car la vapeur est efficace contre les maux de l’hiver. Il est conseillé de boire 3 à 4 tasses d’infusion de thym par jour ✨