Bonjour 🍂
On espère que vous avez passé un bon weekend.😌
Aujourd’hui on vous donne la recette pour faire une épice originaire d’Egypte : le dukkah.
Il vous faudra :
400 gr de noix de pécan
100 gr de sésame noir
100 gr de sésame blanc
30 gr de paprika
20 gr de cumin
100 gr de graines de tournesol
5 gr de graines de coriandre
5 gr de grains de poivre noir
10 gr de fleur de sel
Faites torréfier tout le mélange d’ingrédient sur une plaque allant au four pendant 15 min à 180°C.
Mixez, parsemez l’épice sur un toast (par exemple) et régalez-vous.
Bonne fin de journée 😉