Salade d’hiver au foie gras végétal, idéal pour une entrée de fêtes !
Ingrédients :
* 1 salade trévise
* Raisins frais blancs
* 300g de courge rôtie
* Poignée de noix de pécan
* Foie gras végétal (dispo sur notre site internet)
* Sel et poivre
* 2 cuil. à soupe de sirop d’érable
* 1 cuil. à soupe de jus de citron
* 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Lavez et séchez la salade trévise, puis déposez les feuilles entières dans une grande assiette. Coupez les raisins en deux et ajoutez-les à la salade avec les noix de pécan et le persil.
Préparez la sauce dans un petit bol. Mélangez ensemble le sirop d’érable, le jus de citron et l’huile d’olive.
Découpez votre foie gras végétal en morceaux et répartissez le sur la salade. Salez et poivrez.
Régalez-vous !