Author Archives: angele

Originaire du Moyen-Orient, le poireau est un légume qui a voyagé à travers les siècles. En Égypte ancienne,…

Joyeux Noël !! 🎄

J’espère que vous vous êtes bien régalé.e.s hier soir (moi oui 😅🤤) et que vous…

Avec son air de carotte et son goût sucré, le panais est un légume bien intrigant. Voici donc…

Connu depuis la nuit des temps, le thym est une plante médicinale aromatique couramment utilisée dans la cuisine…

On vous partage aujourd’hui une délicieuse recette de biscuit de Noël à la cannelle que vous pourrez faire…

Avec ses feuilles frisées vert foncé et son allure rustique, le chou kale fait son retour sur nos…

Si vous l’avez manquée, le mois dernier j’étais invitée dans l’émission Bel & Bien diffusée sur France TV…

Le coing, issu du cognassier, est un fruit plein de bienfaits et vertus pour la santé. De couleur…

C’est la saison des courges dont on raffole ! Elles se marient tellement bien avec des épices douces…

Rien de tel qu’une délicieuse quiche au potimarron pour se régaler lorsqu’il fait froid. Aujourd’hui, je vous partage…

Connue depuis l’Antiquité, la verveine était considérée par les Celtes et les Romains comme une plante magique aux…

J’ai eu la chance, le mois dernier, de vous partager ma recette de niflette sur France Inter !…

L’automne est là et avec arrive la pleine saison des champignons. Champignon de Paris, shiitaké, girolles, morilles, bolets,…

Attention les papilles, cette recette d’automne va cartonner, je vous le promets ! Une recette qui régalera les…

C’est la saison des poires !

Saviez-vous que la poire fait partie des fruits les moins allergènes et…

On adore tou.te.s le risotto ! Hier on a fait les fonds de placards et décidé de préparer…

La noisette, aussi appelée aveline, fait partie de la grande famille des oléagineux. Fruit du noisetier, elle est…

Les couleurs d’automne sont de retour, et les courges aussi ! Voici la recette toute simple d’une tarte…

Tandis que sa grosse fleur jaune en pompom illumine champs et jardins au printemps, ses feuilles et sa…

Recette green 🌿

Les laits végétaux, on en raffole ! Amandes, noisettes, avoine, riz… Ils sont déclinables à l’infini…

Pour une quinzaine de mini sponge cakes :

Aujourd’hui, nous partons de l’autre côté du monde à la découverte d’une herbe peu connue en France mais…

Il met tout le monde d’accord et fait son grand retour en version… orange ! Aujourd’hui, on vous…

Vert, jaune, orange, rouge, brun ou violet, il existe vingt-cinq espèces de piments dont seules cinq sont domestiquées.…

C’est la saison des figues, de vrais petits bonbons à elles seules !! À la Guinguette on en…

Sucrée, légèrement acidulée, la mirabelle se déguste comme un bonbon. Fruit du mirabellier, c’est une petite prune ronde,…

Qu’est-ce qu’on aime ce genre de petit plat mijoté aux épices quand le temps se rafraîchit ! Voici…

Connaissez-vous notre incroyable Mix farine sans gluten ?

C’est notre allié pour préparer nos recettes sans gluten préférées…

Connaissez-vous les dattes fraîches ?

Leur récolte a lieu aux mois d’août et de septembre mais leur fragilité…

C’est la saison du maïs ! Pour être sûr.e que votre maïs est bien mûr, écrasez quelques grains…